Wyjaśnij pojęcia : Namoczenie- Pranie właściwe- Gotowanie- Płukanie- Krochmalenie- Suszenie- Daję naj ;D
Wyjaśnij pojęcia : Namoczenie- Pranie właściwe- Gotowanie- Płukanie- Krochmalenie- Suszenie- Daję naj ;D
namaczanie-nasiąkanie ciała stałego cieczą gotowanie – jeden z procesów obróbki termicznej stosowanych w gastronomii płukanie- inaczej wierzchowe oczyszczanie krochmalenie- płukanie specjalnym płynem ze skrobi wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym, włókienniczym, papierniczym, kosmetycznym, farmaceutycznym, jak i w gospodarstwie domowym suszenie- doprowadzanie do suchości ciała stałego poprzez jego osuszanie np. powietrzem